Яичный бутершеф

Домашние рецепты » Закуски » Бутерброды
Быстрый завтрак

24 июня 2015

Яичный бутершеф

Этот здоровенный бутербродище вполне может стать подхалимским блюдом. Для шефа. Для кого же ещё? Если сами вкусноты не хотите.

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал / 100 г

Чтобы приготовить бутершеф вам понадобится:

белок яичный – 2 шт.
масло оливковое – 2 ст. л.
перец копченый среднеострый – 1 ч. л.
майонез – 1 ст. л.
хлеб – 2 кус.
салат листья – 2 шт.
бекон – 2 лом.
лук – 0,5 шт.

Как приготовить бутершефа.

1. Разогрейте масло в антипригарной сковороде. Вылейте, не смешивая, недалеко друг от друга яичные белки. Поджарьте их минутку с одной стороны и минутку с другой. Старайтесь, чтобы белки получились круглыми, как котлеты.
2. Смешайте мелкопорезанный перец и майонез. Хлеб поджарьте на растительном масле или подсушите в тостере. На один кусок хлеба положите хорошо промытые и подсушенные салатные листья, на них белковую котлету.
3. Бекон поджарьте до хрусткости. Лук нарежьте тонкими кольцами. Положите на белки ломтики бекона и луковые кольца. Сверху помажьте смесью перца с майонезом. Накройте вторым ломтем хлеба и, так уж и быть, несите шефу. Большому кораблю – большой бутершеф.

Яичный бутершеф