Как много можно приготовить казалось бы из простого продукта, как яйцо! По-этому его любят многие! Ведь каждый для себя найдет именно тот вкус, который приносит удовольствие и пользу!

1. Отделяем желтки от белков (белки в миску чуть побольше, так как потом будем их их взбивать).
2. Формочки смазываем маслом (можно любым: сливочным, подсолнечным, оливковым…).
3. Брынзу крошим вилкой или руками и наполняем формочки на треть.

4. Белки немного перчим, приправляем сушенными ароматными травами (у меня чабер) и солим (если брынза соленная, как у меня, то соли совсем немного).

5. Взбиваем белки вилкой до небольшой пенки.

Выливаем белки по половине в каждую формочку (наливая, добавьте и половину образовавшейся пены, так как выливаться изначально будет жидкость).

6. Ставим формочки с яйцами в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Яичные облака для двоих готовы!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 18.05.2015