Как много можно приготовить казалось бы из простого продукта, как яйцо! По-этому его любят многие! Ведь каждый для себя найдет именно тот вкус, который приносит удовольствие и пользу!
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал
брынза — около 100 гр
соль, перец — по вкусу
ароматные травы — по вкусу
масло для смазывания формочек
1. Отделяем желтки от белков (белки в миску чуть побольше, так как потом будем их их взбивать).
2. Формочки смазываем маслом (можно любым: сливочным, подсолнечным, оливковым…).
3. Брынзу крошим вилкой или руками и наполняем формочки на треть.
4. Белки немного перчим, приправляем сушенными ароматными травами (у меня чабер) и солим (если брынза соленная, как у меня, то соли совсем немного).
5. Взбиваем белки вилкой до небольшой пенки.
Выливаем белки по половине в каждую формочку (наливая, добавьте и половину образовавшейся пены, так как выливаться изначально будет жидкость).
6. Ставим формочки с яйцами в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Яичные облака для двоих готовы!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 18.05.2015
Отправка данных
Шикарное название! :-)
Спасибо, Натали! На вкус “облака” тоже очень вкусные) Муж оценил)
Не сомневаюсь, Оль! Красивое название и оригинальное блюдо! И плюс хорошие фото в сопровождение! :-) класс!
Красиво и название оригинальное, и фото красивые.
Олюшка,вы как всегда очень оригинальны!!! Облака шикарные!!!
Хороший рецептик Ольга! Облака замечательные!!
Классная яичница.
Кажется, в описании пропущен шаг, когда в яичницу добавляют желтки
нежное и воздушное блюдо получается, не поспоришь
Все так просто и оригинально.Брынза, особенно домашняя, мне очень нравится.Так что попробую сделать такие “яичные облака”. Спасибо!