Необычный способ приготовления омлета в формочках для кексов.Такой вкусный завтрак выглядит необычно и аппетитно, а продукты для таких кексов найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 355 ккал

4 яйца
2 шт. картофеля отварного в мундире
100 мл молока
80 гр сыра
100 гр колбасы (можно взять отварное мясо, ветчину, бекон)
1 пучок зелени петрушки или укропа по вкусу
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло для смазывания формочек для кексов.

Порезать колбасу кубиком.

Натереть сыр на средней тёрке.

Порезать картофель кубиком.

Порубить зелень (у меня укроп).

Яйца вбить в миску,

добавить молоко, зелень, посолить, поперчить – по вкусу.

Всё хорошо перемешать до однородного состояния. Формочки для кексов смазать маслом. Заливаем яичную массу в формы для кексов приблизительно до половины, в каждую формочку добавляем картофель и колбасу. Выливаем оставшуюся яичную массу в формочки. Кексы посыпаем сыром. запекаем в духовке при 200 гр. 20 минут.

Вкусные кексы готовы.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 22.05.2015