Хочу предложить вашему вниманию очень простое блюдо – Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами. Готовится быстро из доступных продуктов. Рецепт позволяет добавлять еще какие-то ингредиенты, кому что придется по вкусу.
Готовил мой сын – он попросил не судить строго, что блинчики получились кривоватыми. Собственно, это блюдо полностью – его от задумки до сервировки. Конечно, новый рецепт он не изобрел, но тем не менее мы в семье точно такое будем готовить. Буду рада, если кому-то еще придется по вкусу.
Я готовила салат оливье, и остался небольшой кусочек отваренной куриной грудки – вот это мясо было взято за основу, и у ребенка создался в голове этот рецепт. Как он мне сказал: “Мама, можно делать блинчиками, можно, как горячий бутерброд, можно просто бутерброд и можно, как мясную яичницу-болтушку, и можно вагон и маленькую тележку чего еще добавить”.

грудка куриная грудка – 100-150 г
яйца куриные – 4 шт.
помидоры – 1 шт.
лук зеленый – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
масло – для жарки блинчиков

Количество порций: 3-4

Калорийность: Среднекалорийный

Очень удобно разнообразить завтрак или сделать быстрый перекус, если есть кусочек отваренного мяса – и в виде блинчиков, и как бутерброд. Можно взять с собой на работу, для пикника на природе подойдет. В общем, довольно-таки удобное блюдо. Быстро и просто! Будем рады, если придется по вкусу.