Яичница в блинной корзиночке
Сегодня напекла блинов и подумала, а почему бы не сделать яичницу в блине. Чтобы ускорить процесс — приготовила в микроволновке. Вместо колбасы, можно взять например ветчину или куриное мясо (готовое) — будет не менее вкусно!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 330 ккал
яйцо куриное — 2 шт.
колбаса полукопченая или ветчина — 50 гр
сыр сливочный — 50 гр
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Для того чтобы сделать яичницу в блинах — нам нужны готовые блины. Можно испечь блины по своему любимому рецепту. У меня были дрожжевые, поэтому толстенькие.
Блин выложить в широкий стакан (я воспользовалась креманкой).
Колбасу нарезать тонкими ломтиками и выложить на дно блина.
Вбить яйцо, посолить, поперчить.
Сыр натереть на терке и посыпать сверху на яйцо.
Поставить в микроволновку на 3 минуты (ориентируйтесь на мощность своей микроволновки). По готовности дать постоять минут 5-10 в стакане, потом аккуратно извлечь.
Итак, за считанные минуты у вас получается вкуснейший завтрак! Обязательно попробуйте, такая яичница не оставит вас равнодушным…
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 28.05.2015
https://www.1001eda.com/yaichnica-v-blinnoj-korzinochke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!