Ингредиенты:
1. Яйцо – 1 шт.
2. Хлеб пшеничный – 25 г
3. Молоко – ¼ стакана
4. Масло сливочное – 2 чайные ложки
5. Раствор соли – ½ ч. ложки.

Приготовление.
Сначала для этого блюда нужно приготовить хлеб. Лучше всего взять несвежий пшеничный хлеб и нарезать его мелкими кубиками. Затем его необходимо замочить в молоке и размять. Далее готовят яйца. Их выпускают в глубокую миску, затем добавляют раствор соли. Все ингредиенты теперь следует соединить и взбить. Потом полученную массу выливают на горячую сковороду, смазанную маслом, и поджаривают.

Подают яичницу, посыпав зеленью.