Такой замечательный завтрак порадует Вашу вторую половинку и поднимет настроение на весь день! Яичница в картофельных лепестках выглядит очень эффектно, да еще и очень вкусна!
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал
картофель крупный — 1 шт.
масло растительное — для обжарки
масло сливочное — 15 г
соль, перец — по вкусу
Картофель очищаем, моем и нарезаем поперек тонкими кружочками.
Обжариваем картофельные кружочки до золотистого цвета на растительном масле, в конце солим по вкусу.
В кокотницу укладываем картофельные кружочки по стенкам, а один кружочек кладем на дно. Сверху помещаем маленькие кусочки сливочного масла.
Теперь аккуратно вбиваем яйца в центр “цветка”.
Кокотницы помещаем в разогретую до 190 гр. духовку на 10-12 минут, до готовности яиц.
А теперь настало время порадовать свою вторую половинку вкусным и красивым завтраком!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 26.05.2015
Отправка данных
Эльвира, что ни рецепт, то шедевр. Даже там, где кажется все так просто.
Ирочка, дорогая, мне очень приятно, что Вам нравятся мои рецепты! СПАСИБО!!!!!
Ну какая же красота. Из простых ингредиентов – сотворили шедевр.
Соглашусь с Ириной – ваши рецепты всегда интересны, просты в приготовлении, и в то же время прекрасно оформлены 
.
Красота какой хорший завтрак и картошечка хрустящая.
Вот это фантазия! Даже из простых продуктов сделать такую красоту
Очень интересная идея.Elvira как же у Вас красиво все получается. Наипростейшие продукты,а так красиво поданы.Вы несомненно талант.
Еще один вариант красивой и вкусной подачи яичницы.