Обычная яичница может и наскучить, но при этом она остаётся самой желанной на завтрак! Разнообразить подачу простой яичницы можно как угодно! Сегодня я подумала, что скоро расцветут на улице ромашки! Но пока они не расцвели, изображу-ка ромашку на тарелке я!!!

Думаю, при такой подаче самое хмурое утро станет веселее!

1. Отварить сосиску до готовности, остудить, снять с нее плёночку и разрезать пополам.

2. На каждой половинке сделать прорези. Но не прорезать до конца, иначе сосиска порвётся.

3. Сковороду смазать маслом и совсем немного прогреть. Отключить огонь. На горячую сковороду аккуратно уложить сосиску в виде цветка, лепесточки разделить, а две половинки сосиски можно слегка скрепить зубочистками.

4. Теперь включаем огонь опять и как только сковорода снова нагреется, в серединку разбиваем аккуратно яйцо так, чтобы не вытекал желток. Белок,конечно же, подтечёт, но и это не беда. Жарим до готовности на слабом огне. Солим по вкусу.

5. Как только яйцо будет готово, аккуратно перекладываем наш цветочек на тарелку. Вытаскиваем зубочистки.

6. На этом этапе прячем все свои огрехи. Аккуратно подрезаем вытекший белок, ровняем края.

7. Теперь проявляем фантазию! Тонко нарезаем кружочки огурца. Можно и кружочки прорезать, как листики. Стебель лука укладываем, немного подсунув под цветок и укладываем листики! Яичница “Ромашка” готова! Пора завтракать!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана Чижова
Рецепт опубликован 15.05.2015