Люблю яичницу, особенно с различными добавками – мясными, овощными. Предлагаю приготовить яичницу по-гречески.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал

яйца – 12 шт.
сливки жирные – 30 мл
шпинат свежий – 110 г
мясо вяленое – 300 г
помидор свежий – 1 шт.
грибы – 150 г
чеснок – 2-3 зубчика
сыр фета – 350 г
масло сливочное – для жарки
соль, перец черный молотый, орегано – по вкусу

1. Обжарим грибы с измельченным чесноком на сливочном масле (30 г) до золотистого цвета. Приправим солью и молотым перцем.
2. В глубокой миске соединим яйца со сливками, взбьем при помощи венчика. Добавим нарезанный помидор, вяленое мясо и шпинат. Приправим слью, молотым перцем и орегано.
3. Отправим яичную массу на сковороду гриль и подержим на огне до готовности блюда.
4. Выкладываем готовое блюдо на порционные тарелки и посыпаем фетой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото irinaivanova
Рецепт опубликован 14.06.2015