Как говорила моя любимая бабушка: “готовить просто, нужно только любить того, для кого готовишь.” Поэтому спасибо за название конкурса «Яичница для любимых». Никогда в конкурсах не участвую, но тут ради бабули надо постараться:) Итак, это просто яичница из того что было под рукой. По времени минимально, так как муж спешил на работу.

Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал / 100 г

яйцо куриное – 3 шт.
перец болгарский – 1/3 шт.
грибы шампиньоны – 3 шт.
соль по вкусу
приправа керри по вкусу
чеснок сухой молотый по вкусу
масло подсолнечное 1 ст. ложка
масло сливочное 1 чайная ложка

На разогретую сковороду наливаем масло и кладем сливочное масло.
Нарезаем грибы.

Кладем грибы на сковородку в разогретое масло.

Нарезаем перец.

Добавляем перец к грибам.

Посыпаем все солью, чесноком и керри. Затем перемешиваем хорошо.
Жарим грибы с перцем минут 7.

Добавляем три разбитых яйца в перец с грибами и три минуты жарим чтобы белок свернулся.

Выкладываем на тарелку и украшаем перцем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото hulia
Рецепт опубликован 21.05.2015