Каждое утро когда мы пробуждаемся ото сна, порой у большинства населения не возникает вопрос, что же приготовить себе на завтрак. Привычка это, или ритуал, но мы все по какой-то не ведомой причине готовим на завтрак блюдо из яиц. Будь-то яичница или омлет, гренки с яйцом, либо просто сваренное яйцо. И моя семья, не исключение из правил. И мы тоже любим утро встретить с выдумкой и вкусом. Как утро начнешь, так и пройдет день. На мой вкус и выбор, а на Ваше суждение предлагаю блюдо, которое понравиться даже ребенку.

Количество порций: 2-3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал

6 кусочков колбасы (докторской или копченой)
1 помидорка
3-6 перепелиных яиц
2-3 кусочка белого хлеба
5 куриных яиц
сыр твердый “Российский”
масло оливковое

На чуть подогретую сковороду наливаем оливковое масло. Затем, когда масло чуть расколиться выкладываем на сковороду 6 кусочков колбасы докторской или подкопченой (моя семья предпочитает ассорти).

Обжариваем с двух сторон. Далее, не дожидаясь когда колбаса обжариться со второй стороны выкладываем на каждый ее кусочек порезанные кружочками помидор.

Далее, с одной стороны помидорки, где находится мякоть, подрезаем чуть ножиком и “откидываем”, для того чтобы можно было вбить перепелиное яйцо.

Как только вбили перепелиные яйца, тут же выкладываем подготовленные греночки.

Чуть греночки подрумянились, вбиваем осторожно яйца, чтобы желток не растекся.

Как только яйца стали покрываться белой пленочкой,

берем сыр, терку, (как это делаю Я) и натираю сыр. Накрываем крышкой, выключаем плиту. Даем потомиться одну минуту. Завтрак, почти диетический, готов!

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 03.06.2015