Этот рецепт, мне всегда хотелось приготовить на завтрак, так, чтобы всё-всё напоминало о любви…..

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

сосиски — 2 шт.
яйцо — 2 шт.
колбаса (ветчина) — 2 ломтика
сыр твёрдый — 2 ломтика
огурец свежий — 1 шт.
помидор свежий — 1 шт.
перец болгарский (по желанию)
растительное масло — 1 ч. л.
соль, перец — по вкусу
кетчуп — 1 ч. л.
зубочистки (дерев. шпажки) — 2 шт.
хлеб

В разогретую сковороду, наливаем растительное масло. Сосиски разрезаем вдоль, но не до конца! Выворачиваем их в виде сердца, закрепляем кончики зубочисткой. Выкладываем сердца на сковороду, чуть поджарив с одной стороны, переворачиваем и разбиваем в них яйца (аккуратно), прикрываем крышкой и поджариваем 2-3 мин., тем временем вырезаем сердечки из хлеба, колбасы, сыра и овощей. Если есть форма — удобнее, у меня не было. Готовую яичницу выкладываем на тарелку, на этой же сковороде, подрумяниваем хлеб. Сервируем наше блюдо. Приятного аппетита!

Чем больше ярких овощей в виде сердечек, тем контрастнее и аппетитнее выглядит Ваше блюдо.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Александра
Рецепт опубликован 21.05.2015