По утрам как всегда не хватает времени на приготовление завтрака. Вот я и нашла выход из этого положения — готовлю яичницу в помидорном стаканчике в микроволновке за 5 минут. За один раз можно приготовить 3-4 порции, увеличив продукты ингредиентов до необходимого количества. Рецепт на 1 порцию.

Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 175 ккал

яйцо куриное — 1 шт.
помидор свежий — 1 шт.
масло сливочное — 1/2 ч. л.
сыр твердый — 10-15 г
зелень укропа, петрушки — по пару веточек
соль, перец — по вкусу

Помидор вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Затем срезать верхнюю часть и удалить мякоть с помощью ложки, получится помидорный стаканчик. На дно стаканчика положите кусочек сливочного масла, разбейте яйцо и вылейте в помидор. Посолите и поперчите по вкусу,

поставьте в микроволновку и запекайте яичницу 2 минуты. Затем выложите на яичницу сыр натертый на крупной терке и еще запекайте 1 минуту. Яичница готова.

Можно подать к столу с зеленью укропа и петрушки как самостоятельное блюдо так и к любому гарниру.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 18.05.2015