Яичница болтунья в молоке — вкус из детства
Когда увидела тематику конкурса, сразу вспомнила почему-то именно эту яичницу. Впервые я её попробовала в детском саду. Нет, не тогда когда сама ходила в д/сад, а когда, уже будучи школьницей, работала там на кухне во время летних каникул. Только представьте — местная повариха Анна Николаевна перемешивает на плите метровой лопаткой яичницу в 30 — литровом бачке, чтобы накормить завтраком всю детсадовскую гвардию. А какая она у неё вкусная всегда получалась, ммм…
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 97 ккал/ 100 г
яйцо куриное — 1 шт
соль — щепотка
1. Подготовим продукты.
2. Молоко наливаем в молочник и ставим на небольшой огонь.
3. Вымытое яйцо разбиваем в тарелку и добавляем щепотку соли.
4. Вилкой взбиваем яйцо примерно минуту.
5. Как только молоко начинает закипать, вливаем взбитое яйцо и варим, непрерывно помешивая. Получается вот такая заварная яичница.
6. Подаём в небольших пиалах порционно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 15.05.2015
https://www.1001eda.com/yaichnica-boltunya-v-moloke-vkus-iz-detstva-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!