Своих детей у меня пока что нет. Зато, иногда в гости приезжают друзья со своими носиками-курносиками, остаются на ночь и с утра на повестке дня самый главный вопрос — чем накормить детвору и как поднять им настроение.
Замечательная идея, дети улыбаются и с удовольствием кушают. На скорлупе еще можно предварительно смайлик нарисовать, любимому человеку сердечко или романтическую надпись.. Полет для фантазий просто огромнейший. Можно сыграть на контрастах и добавить в болтунью, например, свежий или замороженный зеленый горошек. А сейчас я расскажу как это готовила и подавала я.

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал

2 яйца
10 грамм ветчины
1/4 помидора (предварительно снять кожуру)
соль-перец по вкусу
1 кусочек белого тостового хлеба
1 ч.л сливочного масла
пармезан по вкусу

Очень хорошо промываем куриные яйца, насухо вытираем. С помощью зазубренного ножа отрезаем верхнюю часть каждого яйца (1/3 примерно). Выливаем содержимое в миску. Еще раз вымываем скорлупу теплой водой.

В хлебе делаем с помощью форму 2 отверстия, равные диаметру яиц.

На оливковом масле обжариваем хлеб с двух сторон до румяного цвета.

На среднем огне растапливаем небольшой кусочек сливочного масла. Добавляем нарезанную ветчину и 1/4 помидора, нарезанного кубиками.

Готовим 1 минуту. Слегка взбиваем яйца, добавляем соль-перец (по вкусу) и добавляем их в сковородку. Перемешиваем массу лопаткой. Снимаем с огня, как только яйца схватились.

Скорлупу заполняем омлетом, ставим в подготовленный тост, добавляем салат (у меня черри + листья базилика + моцарелла и оливковое масло), посыпаем пармезаном и дарим радость самым светлым чУловечкам на планете)

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 16.06.2015