Вот мой любимый, вполне праздничный сэндвич.

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 175 ккал / 100 г

для крабового тортика:
палочки крабовые (длинные) — 5 шт.
яйца вареные — 1 шт.
семга копченая — 50 г
рис отварной — 100 г
огурцы соленые — 1 шт.
майонез — 100 г
для сэндвича:
белок – 1 шт.
хлеб – 1 кус.
соль – щепотка
перец – щепотка
соус голландский – 2 ст.л.
кусок крабового тортика

1. Разверните крабовую палочку так, чтобы получилась страничка. Вареный рис соедините с майонезом. Яйца натрите на терке. Огурец и семгу мелко порежьте. Смешайте всё это и понемногу намазывайте на каждую крабовую палочку. Сверху на пятую тоже намажьте. Тортик положите в холодильник часа на два, чтоб пропитался. Он и сам по себе получается красивый да вкусный и на сэндвиче хорош.
2. Хлеб (можно кусок булочки, даже оладушку) нужно подсушить в тостере или обжарить на растительном масле. Или заранее, или уже обжаренным вырежьте хлеб по размеру формы, маффина, например. Форму смажьте растительным маслом. Хлеб на дно, на него белок. Выпекайте 5 мин в духовке, нагретой до 200°. Сверху выложите обрезанный по размеру формы крабовый тортик. Посыпьте каждый соль солью и перцем по вкусу. Мне хватает соленой семги.
3. Подавайте сэндвич с голландским или любым другим соусом, который вам нравится.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото jessica
Рецепт опубликован 20.06.2015