Казалось бы элементарная вещь, ячневая каша, сварить ее сможет даже школьник. Однако, хочется поделиться этим рецептом, а вернее напомнить о забытом многими полезном продукте. Ведь ячневая крупа богата витаминами и полезными микроэлементами, которые содержатся далеко не во всех других продуктах. А стоит эта крупа очень дешево. Из нее можно получить прекрасный гарнир к мясу или овощам. А если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то вы затратите всего несколько минут лишь на промывку крупы и ее засыпание в чашу мультиварки, остальное сделает за вас ваша помощница. Вам останется подать блюдо к столу. Готовим ячневую кашу в мультиварке.
- крупа ячневая – 200 г
- вода – 500 мл
- соль – 3 г
- масло сливочное – 10 г
Время подготовки: 05мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 35мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Затем крупу кладем в мультиварку, добавляем воду и соль. Варим на программе «молочная каша» или на другой программе в зависимости от фирмы и функциональности прибора. За это время крупа должна хорошо разбухнуть, впитав всю жидкость. Хочу заметить, что каша увеличивается в объеме практически в пять раз, необходимо строго соблюдать пропорции крупы и воды.
3. Добавляем кусочек сливочного масла и оставляем кашу под крышкой еще на полчаса (при наличии времени). Затем перемешиваем и подаем к столу.
По желанию можно добавить в кашу еще сливочного масла, специй, если вы ее будете подавать к мясу. Кто-то любит ячневую кашу с овощами, она хорошо дополнит углеводами клетчатку. Кто-то предпочитает ячневую кашу как десерт с сахаром, ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Иногда тоже готовлю в малых количествах, только масла добавляю больше.
Как говорится, маслом кашу не испортишь.
Соглашусь, что ячневая каша вкусная и полезная. Мне больше всего нравится приготовленная на воде.
Очень люблю ячневую кашу.Могу всем любителям этой каши посоветовать еще одну вещь-отварить картофель и пропустить его через мясорубку или протереть через сито.Можно лучок репчатый нашинковать,обжарить и добавить в протертый картофель,а затем все это смешать с ячневой кашей-получается очень сытно и вкусно.Такое блюдо готовила прабабушка моего мужа,которая всю жизнь прожила в деревне и готовила еду в русской печи.
Спасибо, Ольга! Надо приготовить кашу по вашему рецепту, очень интересно попробовать на вкус.
Валентина,рада,что Вы заинтересовались рецептом.Надеюсь Вам понравится.
Ячку обожаю,в мультиварке она получается особенно вкусной; с недавних пор на плите даже и не готовлю эту кашу
Полезное блюдо и конечно вкусное.
Ячневая каша – отличная каша. Добавляю масла побольше.