Рисовая бумага  у нас пока не столь популярна, как в кухнях Китая или Вьетнама. Там в тончайшие рисовые листочки, действительно похожие на тонкую, прозрачную бумагу, заворачивают различные начинки, готовя блинчики, называемые “спринг-ролл” (весенний ролл) или нэм. В сухом виде рисовая бумага твердая и ломкая. Она может использоваться в диетическом питании, поскольку не содержит глютен и низкокалорийная. Удобна для заворачивания различных начинок, а также для упаковки конфет как внутренняя съедобная обёртка, вместо обычной бумаги.
Десерт из яблок в рисовой бумаге получается сладким, ароматным. Готовить просто и быстро. Количество продуктов я брала приблизительно. Можно добавить к яблоку корицу, если вы ее любите. Я не добавляла, так как дети корице не рады. А яблоки можно натереть на терке.

яблоки – 2 шт.
сахар – 1 ст.л.
бумага рисовая – 6 листов
масло сливочное – для жарки

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Спринг-роллы с яблоками можно подать к чаю, полив ванильным соусом или сметаной, а в жару вкусно с  мороженым. Вам непременно понравится! Главное аккуратно и осторожно закрутить рисовый лист, чтоб он не порвался. Приятного чаепития и хорошего настроения!