Приготовить яблоки, запеченные в духовке, не составит вам особого труда, этот десерт может быть и завтраком для вашей семьи. Такие яблочки можно подать к столу и гостям, ведь они получаются очень вкусными и смотрятся очень празднично.
Существует много рецептов запеченных яблок и фруктов, вы также можете попробовать приготовить их для себя и своей семьи. Например, яблоки, запеченные с медом и маком, запеченные персики с творогом или яблоки, запеченные в микроволновке. Масфуф – традиционное блюдо арабской кухни из крупы кус-кус с добавлением сухофруктов и орехов. В нашем рецепте это будет начинка для яблок.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 610 ккал

яблоки – 5 шт.
миндаль – 50 г
кус-кус – 0,5 ст.
мед – 1,5 ст. л.
изюм – 40 г
виноград без косточек – 10 шт.
корица молотая – 0,5 ч. л.
сок лимонный – 2 ч. л.
сливки жирные – 1 ст.
сахар-песок – 2 ч. л.
стружка кокосовая – 10 ст. л.
корица в палочках – 2 шт.

1. Миндаль сложить в миску, вскипятить в чайнике воду и залить миндаль кипятком, дать постоять 5 минут. Затем очистить миндаль от скорлупы, немного просушить. Сложить миндаль в чашу блендера и измельчить. Измельченный миндаль переложить в две пиалы, разделив пополам.
2.Сложить кокосовую стружку в чашу блендера и измельчить, переложить в отдельную пиалу.
3. Изюм залить горячей водой на 15 минут, затем воду слить и нарезать изюм мелко.
4. Кус-кус переложить в кастрюльку и затем залить кипятком (1 стакан). Дать настояться ему 15 минут.
5. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, верхушку от яблока и плодоножку отложите в сторону, они будут нужны позже.
6. Взять кастрюлю с кус-кусом, добавить изюм, мед, миндаль и перемешать – это будет начинка. Виноград добавить к начинке и аккуратно перемешать, чтобы не раздавить ягоды.
7. Включить духовку и разогреть до 200 градусов.
Яблоки нафаршровать начинкой, накрыть отложенными верхушками от яблок. Поставить нафаршированные яблоки в форму для запекания и отправить в духовку, температуру снизить до 180 градусов.
8. Пока яблоки запекаются, взять миску и влить в нее сливки, добавить сахар и взбить их.
9. Форму с яблоками достать из духовки и остудить, затем осторожно переложить яблоки на блюдо.
10. Остывшие яблоки смазать при помощи ложки взбитыми сливками, посыпать смесью кокоса и миндаля. Подавать к столу, украсив палочками корицы.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 21.09.2014