Приготовить яблоки, запеченные в духовке, не составит вам особого труда, этот десерт может быть и завтраком для вашей семьи. Такие яблочки можно подать к столу и гостям, ведь они получаются очень вкусными и смотрятся очень празднично.
Существует много рецептов запеченных яблок и фруктов, вы также можете попробовать приготовить их для себя и своей семьи. Например, яблоки, запеченные с медом и маком, запеченные персики с творогом или яблоки, запеченные в микроволновке. Масфуф – традиционное блюдо арабской кухни из крупы кус-кус с добавлением сухофруктов и орехов. В нашем рецепте это будет начинка для яблок.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 610 ккал
миндаль – 50 г
кус-кус – 0,5 ст.
мед – 1,5 ст. л.
изюм – 40 г
виноград без косточек – 10 шт.
корица молотая – 0,5 ч. л.
сок лимонный – 2 ч. л.
сливки жирные – 1 ст.
сахар-песок – 2 ч. л.
стружка кокосовая – 10 ст. л.
корица в палочках – 2 шт.
1. Миндаль сложить в миску, вскипятить в чайнике воду и залить миндаль кипятком, дать постоять 5 минут. Затем очистить миндаль от скорлупы, немного просушить. Сложить миндаль в чашу блендера и измельчить. Измельченный миндаль переложить в две пиалы, разделив пополам.
2.Сложить кокосовую стружку в чашу блендера и измельчить, переложить в отдельную пиалу.
3. Изюм залить горячей водой на 15 минут, затем воду слить и нарезать изюм мелко.
4. Кус-кус переложить в кастрюльку и затем залить кипятком (1 стакан). Дать настояться ему 15 минут.
5. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, верхушку от яблока и плодоножку отложите в сторону, они будут нужны позже.
6. Взять кастрюлю с кус-кусом, добавить изюм, мед, миндаль и перемешать – это будет начинка. Виноград добавить к начинке и аккуратно перемешать, чтобы не раздавить ягоды.
7. Включить духовку и разогреть до 200 градусов.
Яблоки нафаршровать начинкой, накрыть отложенными верхушками от яблок. Поставить нафаршированные яблоки в форму для запекания и отправить в духовку, температуру снизить до 180 градусов.
8. Пока яблоки запекаются, взять миску и влить в нее сливки, добавить сахар и взбить их.
9. Форму с яблоками достать из духовки и остудить, затем осторожно переложить яблоки на блюдо.
10. Остывшие яблоки смазать при помощи ложки взбитыми сливками, посыпать смесью кокоса и миндаля. Подавать к столу, украсив палочками корицы.
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 21.09.2014
Отправка данных
хороший десерт.
Ого! вот это начиночка!
Вот прекрасная возможность получилась! Столько рецептов, только запекай яблоки. Да и начинка совсем необычная, но очень вкусная.
Такие прекрасные ингредиенты для начинки, но я бы их с кус-кусом не смешивала)) зачем?
Интересная начинка для запеченного яблочка!