Рецепт этот очень прост в приготовлении, не занимает много времени. Зато вкус просто обалденный и понравится даже тем, кто не в восторге от яблок с корицей!

Количество порций: 10-12
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 440 ккал

яблоко – 1 кг
сахар – 250 г
масло сливочное – 250 г
мука – 200 г
разрыхлитель – 1 пакетик
сахар ванильный – 1 ч.л.
орехи грецкие – 50 г
яйцо – 4 шт.
шоколад черный – 100 г
корица молотая – 1 ч.л.
для подачи:
натуральный йогурт или мороженое

Яблоки очистить от кожуры и нарезать средним кубиком, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Грецкие орехи измельчить в муку. Муку просеять с ванилью и разрыхлителем. Сливочное масло предварительно размягчить при комнатной температуре, добавить сахар, ванильный сахар (можно щепотку ванилина) и взбить в однородную массу,

добавлять по одному яйца, каждый раз хорошо перемешав.

Добавить в масляную смесь просеянную мучную смесь, натертый на крупной терке шоколад, измельченные орехи и перемешать до однородности,

затем порциями добавить яблоки

и хорошо вмешать их в тесто.

Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом, и про бока не забывайте. Выложить тесто в форму.

Выпекать 1 час при 180 градусах. Вынуть пирог из духовки и дать остыть прямо в форме.

Затем остывший пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и подать с ложечкой натурального йогурта или шариком мороженного. В моем случае это был йогурт.

Пирог можно подать и в горячем виде, что тоже очень вкусно!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 01.02.2016