Яблочный пирог, более известный как шарлотка, любим и обожаем не одним поколением. И, наверняка, каждая хозяйка умеет делать его минимум тремя способами. И, конечно же, у каждой хозяйки есть один самый любимый рецепт приготовления этого изумительно вкусного пирога, со своими нюансами, тонкостями и секретами.
Сегодня я хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом шарлотки, приготовленной в мультиварке. Готовится яблочный пирог на сгущенке в мультиварке обязательно из осенних (кислых, твердых, зеленых и хрустящих) яблок. Помимо них в начинку добавляются сушеные ягоды с кислинкой. Обычно это клюква или вишня, но могут быть варианты из тех ягод, которые на данный момент есть дома, под рукой. А вместо сахара мы используем сладкое сгущенное молоко!
Попробуйте наш семейный вариант шарлотки, и я уверена, что он вам понравится!
- мука – 1 ст.
- яйца – 4 шт.
- молоко сгущенное – 1 банка
- яблоки – 3 шт.
- клюква сушеная – 50 г
- сок лимонный – 2 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 45мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Я предпочитаю делать этот пирог на сгущенке, приготовленной в домашних условиях. Для этого беру в равных долях жирное молоко, сахар и сухое молоко (обычно по 250 гр.), все тщательно перемешиваю и выливаю в чашу мультиварки. Выбираю режим «Тушение» и время 60 минут. Готовлю под закрытой крышкой, помешивая каждые 5 минут деревянной лопаткой.
Отправка данных
Замечательный рецепт! Люблю такую простую, вкусную выпечку.
Мариночка, шарлотка просто супер. Обязательно попробую приготовить, спасибо за прекрасный рецепт.
Мне очень нравится сушенная клюква в выпечке, а с яблочком она вообще здорово сочетается!
Отличается от классической шарлотки добавлением сушеных ягод. Я тоже пекла шарлотку без ягод, но такая идея мне нравится.
Настоящее чудо получилось. Заманчивый пирог. Нравится еще тем, что не просто приготовлен с яблоками, а добавляется еще и клюква.
Шарлотка с такими наполнителями радует.
Как вкусно, еще и со сгущенкой. Ммм
В мультиварке часто пеку, рецепт пригодится.
выглядит вкусно
Очень неплохая шарлоточка, правда,молочко сгущенное по цене сейчас “кусается”, чтобы из него шарлотку готовить, но иногда можно. Спасибо за рецепт.