Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка
Попробовала однажды сделать такое пюре на пробу пару баночек, теперь готовлю его в большом количестве. Всем нравится. Пюре получается очень нежное, вкусное, с легким молочным вкусом .
яблоки – 2,5 кг
сгущение молоко – о,5 банки
сахарный песок – 50 г
вода – 1 ст.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Яблоки хорошо вымыть. Дать воде стечь. Удалить у яблок сердцевину. Порезать произвольными дольками.
Шаг № 2:
Яблоки переложить в глубокую кастрюлю. Добавить воды.
Шаг № 3:
Проварить на медленном огне до мягкости яблок, примерно 25-30 минут. Не забывайте помешивать.
Шаг № 4:
Затем яблочной массе дать слегка остыть. Переложить в сито и протереть, чтобы убрать яблочную кожицу.
Шаг № 5:
Получается нежная однородная яблочная масса.
Шаг № 6:
Переложить яблочную массу в посуду, в которой будете варить пюре (у меня таз из нержавейки), добавить сахарный песок. Если вам покажется, что сахара мало, добавьте сахара по вашему вкусу.
Поставить на медленный огонь, дать закипеть и варить ещё 5 минут, помешивая.
Поставить на медленный огонь, дать закипеть и варить ещё 5 минут, помешивая.
Шаг № 7:
В яблочную массу добавить сгущёнку. Сгущёнка должна быть хорошего качества, без добавок.
Шаг № 8:
Хорошо перемешать. Варить на медленном огне 15 минут.
Готовое пюре разложить по стерилизованным банкам, закатать стерильным крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.
Хранить такое пюре в тёмном холодном месте, можно в холодильнике или в подвале.
Готовое пюре разложить по стерилизованным банкам, закатать стерильным крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.
Хранить такое пюре в тёмном холодном месте, можно в холодильнике или в подвале.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/yablochnoe-pyure-so-sgushhyonkoj-nezhenka-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!