Яблочно-морковное песочное печенье
Люблю к чаю подавать бисквиты, пироги, пирожные…
В поисках чего-то нового и необычного наткнулась на этот рецепт с использованием яблок и моркови. В летнее время продукты легко можно найти в холодильнике, особенно при наличии дачи. Либо купить в магазине, либо, при желании, можно заменить на сухофрукты (курагу, чернослив). Получится отличный десерт к чаю, который вкусен и прост в приготовлении. Фрукты и овощи в рецепте Яблочно-морковное песочное печенье помогают обновить базовое песочное тесто, добавив при этом вкуса и аромата.
крупа манная – 0,25 ст.
мука пшеничная цельнозерновая – 1,5 ст.
разрыхлитель – 0,25 ч.л.
соль (морская мелкая) – 0,25 ч.л.
масло сливочное – 150 г
сахар коричневый – 100 г
морковь – 50 г
яблоко – 25 г
лимон (цедра) – 1 шт.
молоко
Количество порций: 36
Калорийность: Среднекалорийный
Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять манную крупу, муку, разрыхлитель и соль в среднюю миску и отложить.
В большой миске смешать масло и сахар. Размешать тертую морковь с яблоком и лимонную цедру в мучной смеси и перемешивать до тех пор, пока они не будут равномерно распределены. Перемешать смесь муки с масляной смесью до образования теста.
Разделить тесто на две части, сделайте из них два пласта толщиной 2-3 см, оберните пленкой и уберите в холод минимум на 30 минут.
Это не песочное тесто в его обычном понимании. Тесто получается маслянистым, сладким, с кусочками яблока и моркови. Отлично подойдет к травяным чаям.
Приятного чаепития с яблочно-морковным песочным печеньем.
https://www.1001eda.com/yablochno-morkovnoe-pesochnoe-pechene © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!