Хворост – вкус детства
Вкус хвороста знаком с детства. Очень вкусный, красивый и хрустящий десерт – национальное татарское блюдо. Его довольно легко приготовить, ну а полакомиться такой вкуснятиной соберется вся семья.
яйцо – 2 шт.
водка – 2 ст.л.
соль – щепотка хорошая
мука – 12 ст.л.
Количество порций: 12 порций
Калорийность: Высококалорийный
В яйца добавить водку и соль, хорошо взбить венчиком. Потом постепенно добавить муку и замесить тесто не слишком крутое, но и не липкое, сделать из него шарик, смазать растительным маслом и обернуть пищевой пленкой. Убрать на один час в холодильник, после разделить на 3 кусочка, раскатать каждый по очереди, очень тонко (1-2 мм), вырезать ромбики, сделать в каждом дырочку посередине и просунуть один конец через нее (вывернуть). Обжарить в достаточном количестве масла (как пончики) с двух сторон (быстро), готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
К вкусному хворосту можно подать мёд или сироп,сгущённое молоко для сладкоежек. Приятного чаепития!
https://www.1001eda.com/xvorost-vkus-detstva © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!