Я готовлю хворост не только для «взрослого населения» своей семьи, но и для внука. Хотя, конечно, это не лучшая еда для ребёнка, но немножко-то можно. А что не осилит ребёнок — помогут мама с папой.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 335 ккал / 100 г
Сметана – 100 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сода – 0,5-1 ч.л.
Мука – примерно 2 ст.
Подсолнечное масло – для жарки
1. Первое, что надо сделать – это хорошо взбить яйцо с сахаром, чтобы полностью растворился сахар.
2. Добавить соду, сметану и просто хорошо перемешать ложкой.
3. Всыпать просеянную муку и замесить гладкое, мягкое тесто.
4. Тесто накрыть салфеткой и оставить минут на 30-40 в тёплом месте.
5. Затем, тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3-5 мм.
6. Порезать пласт на небольшие ромбики (гораздо меньше, чем на обычный хворост). Сделать в середине надрез, как обычно, для хвороста.
7. Сделать хворост из всех заготовок.
8. Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, в большом количестве масла.
9. Чтобы удалить излишки масла, хворост откинуть на дуршлаг или обсушить на бумажной салфетке.
10. Помним, что готовим для детей, а потому, готовый хворост подавать на стол посыпав сахарной пудрой или, как люблю я -кокосовой стружкой.
Радуйте своих родных и приятного чаепития.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 02.10.2015
Отправка данных
Какие позитивные и вкусные фото!
Отлично!
Спасибо!
Рада, что понравилось,Оль.
Вкусненько! На сметане никогда не делала,обязательно попробую.
попробуйте, Ирина.
Очень аппетитный, ни разу не делала. Беру на заметку
спасибо.
Ольга, очень вкусно, так и хочется положить в рот и запить горячим чаем! Рецепт сохранила, обязательно приготовлю!
Спасибо, Анечка.Удачи!
Я на сметане не готовила хворост. Рецепт сохраню, спасибо.
Пожалуйста. Буду рада, если пригодится.