Это был мой первый хворост. Рецепт подсмотрела в просторах интернета.
Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал
кефир – 270 мл
мука – 3 ст.
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
сахар – 4 ст. л.
соль – щепотка
масло растительное
сода – 0,5 ч. л.
пудра сахарная
Яйцо моем, разбиваем, высыпаем сахар и хорошенько взбиваем. Вливаем подсолнечное масло, добавляем соль и кефир. Перемешиваем массу. Муку хорошо просеиваем и добавляем к ней соду. Добавляем муку к остальным продуктам. Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем и даем отдохнуть минут 20. Тесто необходимо разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, нарезать на прямоугольники. В прямоугольниках по середине сделать надрез, и продеть во внутрь один из концов. Готовый хворост жарим, на хорошо разогретой сковороде, с большим количеством масла. Вынимаем готовый хворост шумовкой, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 05.11.2015
Отправка данных
Вкус детства!!! Алена, подскажи сколько готового хвороста выходить из этих ингредиентов?
Анна у меня вышло где то 22-25 штуки.
Я корж разрезала на полоски, а каждую полоску на три прямоугольника.
Выпечка из моего детства. Как я любила хворост, но мама делала его только по праздникам, говорила много жареного масла вредно.
Да, шикарная выпечка из детства
На кефире не готовила хворост – интересно.
Обожаю хворост я,
Ем его я хоть с утра,
В это время с’ем его,
И на пользу будет всё!