Личные впечатления о рецепте:
Вафли – это такие тонкие печенья, которые выпекаются в специальных формах – вафельницах. Затем такие готовые вафли скручиваются в трубочки, если готовятся вафельные трубочки. Рецептов вафель существует много. Есть рецепты вафельных коржей для изготовления из них торта. Также есть рецепты венских вафель. Которые выпекаются совершенно по другому рецепту и в определенных формах.
В этом рецепте я вам расскажу, как готовить вафельные трубочки. Это хрустящие вафли-трубочки по маминому рецепту.
Чтобы приготовить хрустящие вафли-трубочки, вам понадобится:
Ингредиенты
- яйцо – 4 шт.
- мука – 1 ст.
- масло сливочное – 200 г
- сахар – 1 ст.
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить хрустящие вафли-трубочки
В глубокую миску нужно разбить яйца, всыпать сахар. Взбить яйца с сахаром при помощи венчика. Сливочное масло растопить в сотейнике. Затем добавить сливочное масло в миску со взбитыми яйцами, хорошо все перемешать до однородного состояния.
Добавить в миску просеянную заранее муку и хорошо перемешать. Тесто готово. Можно приступать к выпечке.
Вафельницу включить и хорошо нагреть. На нижнюю часть вафельницы налить 2 столовые ложки теста, закрыть вафельницу и прижать. Через 3–4 минуты открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю с ваельницы и сразу же свернуть ее трубочкой, при этом будьте очень аккуратны, ведь она горячая (сворачивать нужно, пока она еще горячая, так как когда вафля остынет, ее не удастся свернуть – будет очень ломкой).
Количество времени жарки вафли зависит от вашей вафельницы, поэтому чрез минутку откройте вафельницу и посмотрите, как она прожарилась. Вафельные трубочки при помощи кондитерского мешка можно наполнить варенным сгущенным молоком по желанию. Еще такие трубочки можно свернуть в форме рожка и наполнить белковым или сливочным кремом с фруктами.
Приятного аппетита с хрустящими вафлями-трубочками!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Очень вкусный и всеми любимый десерт.
Как всё просто и в тоже время вкусно!
Тоже готовлю трубочки по такому рецепту – только вместо масла использую маргарин.
Вкуснятина! Надо у мамы старую вафельницу взять на прокат и побаловать семейство
Простые и любимые вафли, приготовленные без особых затруднений. Да и ингредиентов не нужно много добавлять. Рецепт точно для меня.
А я вот, вафельницу так и не приобрела, хотя очень люблю вафли.Как она помогает, супер.
Обожаю такие вафли, тоже пеку.