Отличная альтернатива фастфуду — румяная корочка, сочная серединка, ароматный соус!

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал /100 г

филе куриное — 600 г
горчица — 3 ст.л.
мед — 1 ч.л.
яйцо — 3 шт.
мука кукурузная — 1 ст.
соль – по вкусу
специи — по вкусу
для соуса:
майонез — 0,5 ст.
соус томатный – 2 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
петрушка — веточка
базилик — веточка
сыр — 50 г
масло растительное — 1 ст.

Филе промыть, обсушить. Каждую половину разрезать пополам вдоль. И затем каждую часть на 4-6 кусочков. Замариновать в смеси горчицы, меда, соли и специй. Идеально — на ночь.
В отдельной мисочке взбить венчиком яйца (слегка). В тарелку насыпать муку. Сковородку накалить хорошенько, влить масло. Огонь убавить до среднего. Каждый кусочек курицы окунуть в яйцо, затем обвалять в муке. Затем снова в яйце и в муке. Выложить на сковородку. Жарить с обеих сторон около 2 минут.
Подавать теплыми.

Для соуса в чаше блендера смешайте все ингредиенты.

Непосредственно перед подачей можно подогреть в СВЧ.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 25.02.2016