Личные впечатления о рецепте:
У меня эти хрустики дети называют «чипсами из теста». Готовятся они очень просто, их можно отнести к постным блюдам, хотя жарятся они, конечно, всё-таки на достаточно большом количестве масла. Хрустики для постного стола – очень экономное блюдо, которое, как правило, нравится и детям, и взрослым. Из небольшого количества теста получается просто огромное количество хрустиков.
Чтобы приготовить хрустики для постного стола, вам понадобится:
Ингредиенты
- вода – 100 мл
- мука
- масло растительное
- соль – по вкусу
- сахар – по вкусу
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить хрустики для постного стола
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В миску налить теплую воду, чуть-чуть посолить. Замесить тугое тесто. Выложить на стол. Укрыть перевернутой миской и дать полежать минут 10.
Шаг № 2:
Раскатать тесто в очень тонкую лепёшку. Нарезать как вам нравится: квадратиками, треугольниками, полосками, соломкой и т.п.
Шаг № 3:
Налить в глубокую сковороду масло, чтобы оно хорошо закрывало дно сковороды. Хорошо его нагреть и жарить заготовочки из теста до золотистого цвета.
Хрустики выкладывать на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Хрустики выкладывать на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Шаг № 4:
По желанию их можно посыпать сахаром, сахарной пудрой или мелкой солью, а можно и ничем не посыпать – они и так вкусные.
Хрустите на здоровье с вкусными хрустиками для постного стола!
Отправка данных
Да такими хрустиками будет приятно похрустеть.
Да, Денис, хрумкуют все…
Оля! Вот у меня такие хрустики не получаются. С добавлением яиц выходят. А так получаются сильно жесткими. Даже не знаю, в чем дело
Свет, думаю, что дело только в том, что раскатывать надо до “прозрачности” -вот и всё. Я их делаю достаточно часто. Если остаётся тесто после мантов, пельменей или т.п. -всё идёт на такие хрустики, которые сеъдаются в раз…
Оленька, у вас как всегда “все в дело”
это замечательный пример всем нам 
По составу и способу приготовления напоминает любимый десерт – хворост.
Замечательные хрустики, румяненькие и очень аппетитные. Спасибо за рецептик.
Спасибо,Лена.
Действительно, постное тесто иногда остается, попробую такие хрустики. Рецепт запомнила.
Тоже такие хрумстики делаю, ещё люблю в тесто сухих трав вмесить. Очень быстро улетают)))
А, что, Катюша, это неплохо.надо взять на перо…
А каких именно трав? Заинтересовали меня этой идеей
Я чаще всего добавляю или укроп сухой или аджику сухую. Смотря кто будет лакомиться.