Хот-дог с овощами и пряностями – ароматная вариация на тему классического хот-дога. Причем вариация по вашему вкусу, поэтому вы выбираете свои любимые овощи. Сосиска, обмазанная перед жаркой специально приготовленной приправой, будет издавать умопомрачительный аромат, хотя на вкусе хот-дога это сильно не скажется. Такую приправу можно использовать и с другими блюдами, если вам хочется придать им дополнительный аромат и пикантность.

Чтобы приготовить хот-дог с овощами и пряностями, понадобятся следующие ингредиенты:

• булочка для хот-догов
• сосиска
• маринованные огурцы
• маринованный или жареный лук
• помидоры
• болгарский перец
• сладкая горчица
• кетчуп

приправа для жарки сосисок:

• растительное масло – 2 ст.л.
• молотая сладкая паприка – 1 ч.л.
• сухой лук – 1 ч.л.
• сухой чеснок – 1 ч.л.
• тимьян – 1 ч.л.
• перец черный молотый – 1 ч.л.
• свежая зелень петрушки – по вкусу

Хот-дог с овощами и пряностями готовится следующим образом:

1. Приготовить приправу для жарки сосисок: смешать все указанные ингредиенты, развести их растительным маслом, тщательно перетереть и поставить на пару часов в холодильник.
2. Смазать сосиску приготовленной приправой и запечь ее на углях.
3. Слегка обжарить булочку и разрезать ее вдоль, но не до конца.
4. Вложить сосиску в булочку, полить ее сладкой горчицей и/или кетчупом, добавить маринованные огурцы и помидоры, нарезанные кружками, маринованный или жареный лук и болгарский перец, нарезанный полосочками.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина