Этот замечательный супчик я готовлю больше для себя, так как мои мужчины считают, что это «несерьёзно» и называют его «компотный». А для меня это прекрасное блюдо для такого жаркого лета, как нынче, и тогда, когда я устраиваю себе разгрузочные дни.
Для этого супа годятся практически любые фрукты. Вы можете приготовить такой, как этот, или поэкспериментировать со своими любимыми фруктами и ягодами.
Супчик этот не только вкусный (на мой вкус), но и очень полезный. Готовим холодный суп с фруктами и рисом!
- яблоко – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- сливы – 3-4 шт.
- рис (вареный) – 3-4 ст.л.
- крахмал картофельный – 1-2 ст.л.
- сахар (мёд) – по вкусу
- сливки (сметана) – по вкусу
- вода – 600-800 мл
Количество порций: 2-3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Добавлю, что иногда сахар я меняю на мёд, но класть его в таком случае надо в тарелку, а не в кастрюлю. Далее, если суп получится сильно сладким (вдруг), то можно положить в него дольку лимона. Вместо свежих фруктов вполне сгодятся и сухофрукты – я люблю с курагой и изюмом. Украсить можно веточкой мяты или мелиссы.
И ещё, я люблю есть такой суп не сильно холодным – просто охлаждённым.
Экспериментируйте, добавляйте отзывы и делитесь своим мнением о холодном супе с фруктами и рисом!
Отправка данных
Такой суп сто процентов понравится детям.
это так.Юлечка, впервые я его и готовила для детей, но они выросли и теперь от него отказываются. Кстати, если ребёнок не любит рис, то можно заменить его лапшой. рожками или другой пастой.
Интересный супчик, красивый и аппетитный.
Очень люблю летом холодные супы. Для меня этот рецепт новый. Обязательно попробую приготовить такой супчик для себя.
С фруктами для меня экзотично как то.
Спасибо за комментарии. Этот супчик актуален, наконец, у нас наступило тепло