Данный рецепт хлебушка прижился в моей семье тогда, когда была куплена хлебопечка. В принципе, данный рецепт и рассчитан на выпечку в ней. Сразу хочу отметить, что использую стакан и ложку от своей хлебопечки, стакан 230 мл. Сметану лучше брать жирностью 20-25%, так как на личном опыте убедилась, что более жирная сметана совсем не подходит для данного рецепта.
Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал / 100 г
вода – 0,5 ст. (230 мл)
мука пшеничная – 3 ст. (по 230 мл)
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
дрожжи сухие – 2 ч.л.
1. Подготовим все необходимые продукты.
2. Все ингредиенты загружаем в хлебопечку согласно инструкции. В чашу хлебопечки отправляем сметану.
4. Добавляем воду, желательно кипячёную и комнатной температуры.
5. Следом отправляем муку, соль, сахар, подсолнечное масло и дрожжи. Замечу, что для замеса теста намного лучше, когда дрожжи при всыпании не соединяются с жидкостью и подсолнечным маслом, поэтому надо постараться всыпать их так, чтобы они попали только на сухие ингредиенты.
6. Вставляем чашу в хлебопечку.
7. Нажимаем кнопку СПЕЦИАЛЬНЫЙ. Высветится время 03:00
8. Через три часа хлебопечка подаст сигнал о готовности хлеба. Его лучше оставить остывать на боку. После остывания можно резать хлебушек и собираться за стол.
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 28.03.2015
Отправка данных
А я уже собралась готовить хлеб в хлебопечке.А потом присмотрелась, что моя сметана не подойдет,потому домашняя-жирная.Завтра разведу кефиром и попробую приготовить такой же хлеб.
На здоровье,Светочка,пробуйте!!!
А какая у Вас хлебопечка?
Юля ! Я даже рассмеялась, когда вы об этом спросили.Допотопная.С 2001 года.Инструкции утеряны, винт 2 раза меняла.Знаю, что немецкая, название стерлось, последние буквы- NOOD.Получилось из серии “Нарочно не придумаешь”.
Хлебушек шикарный, Светуль!
Спасибо,Юляша.
Сметанный хлеб не пробовала, наверняка вкусно.
Спасибо, что поделились этим рецептом, попробую.