Рецептов ржаного хлеба много, этот из книги, опять же доработан и в некоторых мелочах изменён по моему вкусу.
Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал
Чтобы приготовить хлеб Ржаной с солодом, вам понадобится:
дрожжи — 2 ч.л
мука ржаная — 325 г
мука пшеничная — 225 г
соль — 1,5 ч.л
масло растительное — 2 ст.л.
солод ржаной — 4 ст.л.
кипяток для солода — 100 мл
мёд или сахар — 2 ст.л.
кориандр — 1 ч.л
вода – 330 мл
Как приготовить хлеб Ржаной с солодом.
Модель оборудования: хлебопечка “Panasonic SD-2501”
Режим и параметры: режим ржаной
Закладывайте всё по инструкции вашей Х.П.
Вот такой замечательный хлебушек получится и у вас.
Аромат и вкус превосходны.
Примечания к рецепту: солод завариваете крутым кипятком и даёте остыть, в форму, запаренный солод, добавлять комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 11.12.2015
Отправка данных
Иногда так хочется вкусить кусочек ржаного хлеба с наваристым борщем, прекрасно получилось!
Вы правы Асим, с борщем ржаной незаменим, за то что оценили результат благодарю.
опять забыла присмотреть ржаную муку в магазине, очень хочется испечь такой хлебушек
Ольга, обязательно купите муку и порадуйте себя, я верю в вас.
Хорош!
Вот этот ржаной нам понравился больше, и даже муж ел с удовольствием! и вкус и аромат действительно замечательные!
Еще в прошлые выходные пекла этот хлебшек, но по разным семейным обстоятельствам только сегодня появилась возможность сесть за отчеты)) И так, Очень красивй разрез, на мой взгляд))
Рецепт распечатала и сразу в любимые! Спасибо вам, Олег, за ваш труд и отработанные рецепты!
Натали, искренне рад что тому что вам поднял настроение рецепт хлебушка
здесь мне тоже очень нравится))
вкусно, полезно, и просто!
Натали,вы совершенно правы
Красавец
Какой красавец, просто шикарный хлебушек.
Вы совершенно правы Елена, хлебушек действительно хороший
А у меня не получается такой желтоватый по цвету хлеб с добавлением солода. Может дело в чем-то другом? А на вкус выходит замечательный.