Рецепт взял у знакомой, исполнил с точностью всё и решил сделать в будущем небольшие изменения, о которых напишу в примечаниях к рецепту.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал

 
дрожжи — 2 ч.л
мука кукурузная — 250 г
мука пшеничная — 250 г
мёд (сахар) — 1 ст.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
кефир — 300 мл

Модель оборудования: хлебопечка “Panasonic SD-2501”
Режим и параметры: режим основной, размер буханки XL, корочка светлая.

Всё закладывайте по инструкции к вашей хлебопечке. Готовим всё необходимое.

Засыпаем 2 ч.л. дрожжей.

Сюда же 1 чайную ложку разрыхлителя.

Пшеничной муки 250 грамм.

Кукурузной муки добавляем 250 граммов.

Мёд кладём в форму 1 ст.л и соли 1 ч.л.

Сырое куриное яйцо в форму.

Добавляем кефир,

выставляем режим основной.

Колобок в процессе замеса.

Вот и хлебушек готов.

Ароматный кукурузный хлебушек ждёт у стола.

Примечания к рецепту: я, опробовав данный рецепт, хочу кое-что изменить. В целом хлебушек неплохой получился, но хочу лучше.
Итак. В следующий раз думаю не добавлять разрыхлитель, и кефира объём, думаю, стоит увеличить до 320 мл, в целом попробуйте, как вам кажется лучше, сам хлеб довольно вкусен.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 16.12.2015