Сегодня приготовим белую рыбу по-польски. Она готовится в нежном соусе из отварных яиц, зелени и сливочного масла. Получается очень вкусно! Готовить такую рыбу очень просто и быстро. При помощи мультиварки можно сделать сочное рыбное блюдо, ведь она готовится в собственном соку и не теряет витамины и минералы. Для этого блюда можно использовать любую белую нежирную рыбу, но я выбираю хека. Хек – вкусная, недорогая и простая в приготовлении рыба. Ее можно давать и маленьким детям. Из более дорогой рыбы можно приготовить такие закуски и блюда, как филе пангасиуса в яичном кляре или рогалики с семгой. Рыба с картошкой в мультиварке – простое и вкусное блюдо на обед или ужин. Блюдо готовится за считанные минуты.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
яйца – 4 шт.
лимон – 0,5 шт.
лист лавровый – 2 шт.
перец душистый – 5 горошин
укроп – 1 пучок
соль – по вкусу
масло сливочное – 2-3 ст.л.
1. Крупную рыбу выпотрошить и снять филе с костей. Удалить хвост. Если рыба некрупная, взять 2 шт.
2. Рыбное филе нарезать кусочками, посолить и добавить перец. Сложить кусочки рыбы в чашу мультиварки, залить водой, чтобы покрыла их, добавить лавровый лист. В режиме Тушение готовить 20 минут.
3. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиком.
4. Укроп помыть и обсушить. Мелко порубить ножом.
5. Готовую рыбу разложить по тарелкам, посыпать рублеными яйцами и укропом. Сливочное масло растопить и полить сверху. Подавать с гарниром из вареного риса или картофеля.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 19.08.2014
Отправка данных
Очень аппетитное фото! Замечательное блюдо! Ну очень вкусно!
Спасибо и вам, Татьяна!
Рыба по-польски это очень сытное и колоритное блюдо))Характерно сочетание с яйцом, как описано в рецепте. Фото прикреплено другого блюда, конечно