Хашлама из баранины с пивом
Хашлама – это любимое армянами блюдо, которое часто готовится во время выездов за город. Ее готовят из телятины или молодого барашка. Обычно свежайшее мясо заливается небольшим количеством воды и варится на среднем огне. Сегодня я приготовила хашламу на пиве. Для этого надо использовать свежее вкусное пиво.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал
баранина – 800 г
перец свежий болгарский — 2 шт.
перец свежий острый – 1 шт.
помидор – 1большой
лук репчатый – 1 гол.
картофель – 4-5 крупных
1. Баранину нарезать крупными кусками, помыть, поместить в кастрюлю с предварительно очищенными и крупно нарезанными репчатым луком и свежим болгарским и острым перцем, налить пиво и сварить до готовности.
2. Добавить к мясу нарезанный кольцами помидор и крупными дольками картошку. Отварить на медленном огне до готовности картофеля.
Подавать хашламу горячей, покрошив свежей нарезанной кинзой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анаит
Автор фото Анаит
Рецепт опубликован 04.09.2014
https://www.1001eda.com/xashlama-iz-baraniny-s-pivom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!