Хашлама – это любимое армянами блюдо, которое часто готовится во время выездов за город. Ее готовят из телятины или молодого барашка. Обычно свежайшее мясо заливается небольшим количеством воды и варится на среднем огне. Сегодня я приготовила хашламу на пиве. Для этого надо использовать свежее вкусное пиво.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал
баранина – 800 г
перец свежий болгарский — 2 шт.
перец свежий острый – 1 шт.
помидор – 1большой
лук репчатый – 1 гол.
картофель – 4-5 крупных
1. Баранину нарезать крупными кусками, помыть, поместить в кастрюлю с предварительно очищенными и крупно нарезанными репчатым луком и свежим болгарским и острым перцем, налить пиво и сварить до готовности.
2. Добавить к мясу нарезанный кольцами помидор и крупными дольками картошку. Отварить на медленном огне до готовности картофеля.
Подавать хашламу горячей, покрошив свежей нарезанной кинзой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анаит
Автор фото Анаит
Рецепт опубликован 04.09.2014
Отправка данных
А я 0льга своему и не говорю, а то (как Никулин в “Операции Ы”) убьет.
Он только причмокивая ест довольный 
.
Ольга не знала, где отписаться вот и воспользуюсь случаем и скажу: “Яйца пашот” прекрасные, спасибо что наглядно показали, слышала о них, но не видела
Анаит, у меня как-то увидел, что я использую остатки коньяка в торте. Так у него аж глаза чуть не повылазили
Никогда не знал об этом… 
Спасибо, Анаит. 
вот ссылка
https://www.1001eda.com/yajca-pashot-dlya-lyubimyx-recept-s-poshagovym-foto
Что-то у меня смайлики посыпались не туда, но вы, думаю, поняли.
Анаит, а сколько же сюда пива нужно? В рецепте не указано. Или нужно сразу учитывать, что его попросит заходящий на запах муженёк?
И примерно хоть сколько варится “до готовности” – 1 – 2 – 3 часа? А ещё, детям наверное такое блюдо низзя? 
Ольга, к слову или не к слову, даже не знаю пришлось; года 4-5 назад прочла где-то, что муж убил жену с которой прожил 50 лет, обнаружив вдруг в мусорном ведре консервы из-под корма для собак. Проследив за женой он узнал, что она его кормила столько лет собачьим кормом (для экономии). и смех и грех
. Вот и мы Оленька, должны не переборщить с алкоголем в блюдах, и вообще подальше от их глаз готовить 
.
Алина я в вступительной части рецепта написала небольшим количеством воды. и под этим подразумевается примерно стакан воды. , ну а здесь вместо воды пиво, значит столько же.А детям это блюдо можно, так как вкус и градус пива в блюде улетучивается, просто придавая мясу пикантность. Да и муж не придет на запах, если конечно вы ему изначально не скажете .
Интересное название. Баранина, хорошо приготовленная, очень вкусная. А армянская кухня в бвранине знает толк.
Как вкусно! Даже запах представила.
Спасибо, Снежана и Ирина! Да, блюдо вкусное получается! Баранина хоть сама по себе вкусная, но имеет немного тяжеловатый запах, а вот пиво совместно с овощами, нейтрализует его, превращая мясо в нежнейщее, вкуснейшее блюдо!
Первый раз встречаю подобный рецепт и название.
Обязательно приготовлю. Только потеплей когда будет.
Обязательно приготовьте, Елена, Броник – не пожалеете!