11 июля отмечается праздник всех шоколадоманов – тех, кто любит шоколад и любит из него готовить.

Почти 20 лет назад этот праздник начал отмечаться во Франции, а потом все больше и больше стран в с каждым годом присоединяются к почитанию этого замечательного и вкусного дня. Из истории известно, что первыми, кто сделал шоколад, были ацтеки. Когда шоколад завезли в Европу, жители окрестили его черным золотом и были совершенно правы. Попробовав его, люди замечали необычайный прилив сил и хорошего настроения. Спортсмены ели шоколад перед соревнованиями. Известные женщины того времени употребляли шоколад как афродизиак. Многие из них считали, что это лакомство разжигает страсть как ничто другое.

Научно доказано, что шоколад вызывает в организме процессы выработки эндорфина – так называемого гормона счастья. Кроме этого, вещества, содержащиеся в шоколаде, способствуют восстановлению физических и моральных сил после повышенных нагрузок и стрессов. Еще этот продукт обладает доказанным омолаживающим эффектом, а также замедляет процессы развития раковых опухолей.

Несмотря на все это, шоколад лучше не есть в больших дозах, а людям с проблематично высоким весом ограничится маленьким кусочком черного шоколада с высоким содержанием какао. Будьте здоровы и приятного аппетита.

Что приготовить из шоколада:

Пирожное без выпечки Полосатик
Чизкейк из молочного шоколада
Шоколадно-зефирные корзинки
Шоколадно-апельсиновое крем-брюле
Домашние конфеты из белого шоколада
Шоколадный рулет
3 кремовых десерта
Конфеты Стрела
Десерт из белого шоколада и малины
Домашняя помадка
Шоколадно-ореховая нуга