Восточные пирожки Погача с сыром фета
Любите необычную, вкусную и ароматную выпечку? Маленькие открытые пирожки Погача в виде лодочек – это выпечка восточной кухни. Вы можете их приготовить с различной начинкой. Я предлагаю восточные пирожки Погача с сыром фета – вкусные, интересные и необычные.
масло сливочное – 100 г
кефир – 200 мл
яйцо – 1 шт.
мука – 2,5-3 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
фета – 250 г
укроп (петрушка) – 50 г
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
2. В кефир добавить разрыхлитель, перемешать, подождать 1 минутку (должны появится пузырьки). Желток отделить от белка. Добавить к кефиру белок, перемешать. Соединить кефирную массу и мучной массой. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и податливым. Скатать тесто в шар, положить в миску и накрыть полотенцем, оставить на 30 минут.
3. Приготовить начинку: укроп (или петрушку) помыть, просушить, нарезать. Фету размять вилкой, добавить нарезанную зелень. Перемешать.
4. Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать в шарики (немного больше грецкого ореха) и сделать лепешки. На середину каждой лепешки выложить начинку. Защипнуть края так, чтобы пирожки приобрели форму лодочек.
5. Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки. Желток взбить и смазать им бока “лодочек”.
6. Выпекать пирожки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Восточные пирожки Погача с сыром фета подходят в качестве оригинальной закуски, как теплой так и холодной. Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/vostochnye-pirozhki-pogacha-s-syrom-feta © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!