Личные впечатления о рецепте:
Любите необычную, вкусную и ароматную выпечку? Маленькие открытые пирожки Погача в виде лодочек – это выпечка восточной кухни. Вы можете их приготовить с различной начинкой. Я предлагаю восточные пирожки Погача с сыром фета – вкусные, интересные и необычные.
Чтобы приготовить восточные пирожки Погача с сыром фета, вам понадобится:
Ингредиенты
- масло сливочное – 100 г
- кефир – 200 мл
- яйцо – 1 шт.
- мука – 2,5-3 ст.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- фета – 250 г
- укроп (петрушка) – 50 г
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить восточные пирожки Погача с сыром фета
Пошаговое приготовление
1. На крупной терке натереть сливочное масло, добавить муку и посолить. Руками перетереть в однородную крошку.
2. В кефир добавить разрыхлитель, перемешать, подождать 1 минутку (должны появится пузырьки). Желток отделить от белка. Добавить к кефиру белок, перемешать. Соединить кефирную массу и мучной массой. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и податливым. Скатать тесто в шар, положить в миску и накрыть полотенцем, оставить на 30 минут.
3. Приготовить начинку: укроп (или петрушку) помыть, просушить, нарезать. Фету размять вилкой, добавить нарезанную зелень. Перемешать.
4. Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать в шарики (немного больше грецкого ореха) и сделать лепешки. На середину каждой лепешки выложить начинку. Защипнуть края так, чтобы пирожки приобрели форму лодочек.
5. Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки. Желток взбить и смазать им бока “лодочек”.
6. Выпекать пирожки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
2. В кефир добавить разрыхлитель, перемешать, подождать 1 минутку (должны появится пузырьки). Желток отделить от белка. Добавить к кефиру белок, перемешать. Соединить кефирную массу и мучной массой. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и податливым. Скатать тесто в шар, положить в миску и накрыть полотенцем, оставить на 30 минут.
3. Приготовить начинку: укроп (или петрушку) помыть, просушить, нарезать. Фету размять вилкой, добавить нарезанную зелень. Перемешать.
4. Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать в шарики (немного больше грецкого ореха) и сделать лепешки. На середину каждой лепешки выложить начинку. Защипнуть края так, чтобы пирожки приобрели форму лодочек.
5. Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки. Желток взбить и смазать им бока “лодочек”.
6. Выпекать пирожки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Восточные пирожки Погача с сыром фета подходят в качестве оригинальной закуски, как теплой так и холодной. Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
Отправка данных
Так необычно. Но я уже представила вкус. От таких пирожков, да еще со свежим укропом, не откажешься.
Восточные блюда вообще очень интересные. Для меня укроп, кстати, это тоже такой волшебный ингредиент, который всегда улучшает несладкое блюдо
Да и я бы от этого пирожка не отказался.
Пирожки с сыром и свежим укропом – м-м-м вкуснятина!
Какие аппетитные воздушные лодочки с наивкуснейшей начинкой. Не отказалась бы от такой.
Чудесная выпечка с сыром-представляю аромат.
Это действительно очень вкусная и ароматная закусочка, занимающая не очень много времени на приготовление!
Пирожки интересные, рецепт класс.