Продолжаю свое участие в конкурсе еще одной из наших любимых яичниц на завтрак в выходные.

Итак, берем кусочек хлеба — любого, тут главное, чтобы у него была плотная корочка. Вырезаем из хлеба мякиш, откладываем его в сторону. Разогреваем сковородку со сливочным маслом и выкладываем туда наш “браслетик”, немного прижариваем его с одной стороны, переворачиваем и внутрь “браслета” аккуратно разбиваем яйца так, чтобы желток не повредился и не растекся, подсаливаем, если хочется подперчваем, накрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне.

Готовую яичницу в “браслете” выкладываем на тарелку, присыпаем зеленью, выкладываем колечки свежего огурчика, мякиш хлеба чуть смазываем маслом и кладем на него 2 кусочка сыра.

Приятного завтрака :)

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 02.06.2015