И снова чудесный французский десерт для настоящих гурманов. Это торт с тремя слоями и разными вкусами.
Количество порций: 6-8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал
масло сливочное – 125 г
яйцо – 4 шт.
пудра сахарная – 100 г
крем шоколадный – 4 ст.л.
мука – 115 г
вода – 1 ст.л.
молоко – 50 мл
соль – 1 щепотка
Разогреть духовку до 150 градусов. Растопить масло на водяной бане.
Разбить яйца и отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром миксером. Добавить в указанном порядке следующие ингредиенты: растопленное сливочное масло, сливки, шоколадный крем, муку, воду и молоко. Хорошо все смешать.
Посолить белки и взбить их в белую пену миксером. Отделить на две части. Одну часть оставить белой, вторую аккуратно смешать с шоколадным кремом.
На дно формы постелить бумагу для выпечки, а затем вылить в форму тесто. Выпекать в разогретой духовке корж в течение 50 минут до 1 часа (в зависимости от мощности печки). Остудить корж. Нанести на него крем: сначала белый, потом шоколадный. Поставить торт в холодильник, минимум на 3 часа. Подавать торт, разрезав на квадратики.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с французского Снежана
Источник prima fr
Рецепт опубликован 17.11.15
Отправка данных
Ой, Снежаночка, ну даже мне не понятно, куда какой крем и что есть тесто.
Постаралась максимально точно перевести. Простите, если не понятно. Теоретически я понимаю так: на желтках делается тесто и выпекается корж, а из белком делается крем двухцветный: белый и шоколадный.
Видимо, в этом и есть волшебство. Волшебным ведь кажется то, что мы не можем объяснить!
Французский десерт с большим удовольствием бы попробовал
Чудесный получился тортик, просто нет слов. Молодец!
такие аккуратные кусочки получились. ох уж эти французы))
Захотелось попробовать…
Самые обычные ингредиенты, а такая вкуснятина получается.
Выглядит красиво. Думаю, что вкусно.