Я на нашем сайте не единожды, в отношении себя, отмечала, что я очень люблю рыбу, но… Я отношусь к тем людям, которые ее совершенно не умеют есть:  могу кушать филе рыбы и умудриться подавиться косточкой. Тут я, конечно, немного утрирую, но в принципе – это так. А потому,  старюсь для себя брать ту рыбу, у которой априори практически нет костей. Ясно, что нет рыбы совсем бескостной, но есть рыбка с минимальным ее количеством и к ней я отношу сома.
Для меня – это самая вкусная и безопасная рыба. Потом, сом, как по мне, лучше другой рыбы прожаривается, его мясо вкусно само по себе и не требует большого количества приправ. Но, конечно, все зависит от личных предпочтений.

рыба свежая (сом) – 600 г
яйца куриные – 2 шт.
мука – примерно 100 г
приправа для рыбы – по вкусу и предпочтению
соль – по вкусу
сухари панировочные  (у меня домашние)
масло растительное – для жарки

Количество порций: 3

Калорийность: Высококалорийный

Сом готовится очень быстро. Можно не использовать кляр, а воспользоваться только мукой, например. В любом случае, это вкусно. Хотя, конечно, о вкусе мяса сома есть разные мнения. Я же описала свое.
Делитесь и вы своим мнением. Будем ему рады.
Всем удачных и вкусных блюд!