Лето — замечательная пора самых популярных в нашей стране фруктов: яблок и груш. Хочу предложить рецепт быстрого яблочного бисквита. Для этого подойдут любые яблоки: кислые, сладкие, красные или зеленые.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал
сахар – 1 ст.
мука – 1,5 ст.
яблоко – 4 шт. (можно заменить двумя грушами)
1. Яйца взбить в пену миксером, добавить сахар и взбивать до образования густой пены. У меня на взбивание уходит в общем минут 20-25.
2. Муку просеять и постепенно добавлять в яично-сахарную смесь, размешивая ложкой (ни в коем случае не миксером), чтобы не было комочков. Должно получиться жидкое тесто.
3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать очень тонкими дольками. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Духовку разогреть до 180 градусов, готовое тесто выложить в форму (я использую силиконовую), смазанную маслом, и отправить выпекаться на 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, проткнув пирог в центре. Тесто не должно к ней липнуть.
5. Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой или украсить ягодами. Обычно я не успеваю это сделать, пирог съедается.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга
Автор фото Ольга
Рецепт опубликован 10.09.2014
Отправка данных
О, как раз то, что мне нужно! Знакомые привезли огромный ящик яблок с дачи, можно готовить вкусняшки всю осень и зиму
Спасибо, Ольга! 
Да, я тоже готовлю такой бисквит-это быстро и вкусно. Его можно и под тортик оформить, только разрезать и смазать кремом серединку и верх. Можно готовить и в МВ.Спасибо,Ольга.
Я согласна с автором этот пирог моментально съедается. Только я яблоки непосредственно в форму кладу. Иногда добавляю горсть вишни.
Какой высокий и пышный бисквит, ммм…
Бисквит по всем правилам приготовлен.Но я всегда добавляю соду и ваниль . Так значительно вкуснее.
Отличный бисквит. Рекомендую всем.