Овощной салат с грибами: пошаговое фото

Вкусный салат с грибами и овощами

Вкусный салат с грибами и овощами: пошаговый с фото

Всем доброго времени суток!!! Сегодня делюсь рецептом салата из шампиньонов и овощей. Салат получается вкусным, ароматным и сочным. Ингредиенты доступные, отлично сочетаются и дополняют друг друга, готовить просто. Помидоры лучше использовать не кислые, а сладкие, так вкуснее. Для разнообразия можно добавлять консервированную кукурузу или горошек. После приготовления салат подержать не менее получаса в холодильнике. Вкусный салат с грибами и овощами можно подать на будничный ужин в кругу семьи или на праздничный стол.

грибы (шампиньоны) – 300 г
лук репчатый – 0,5 шт.
картофель отварной – 1 шт. (средний)
морковь отварная – 0,5 шт.
помидоры – 1 шт.
майонез – 1-1,5 ст.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
соль – по вкусу

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Грибы некрупно нарезать. Лук измельчить. Выложить в сковороду. Влить растительное масло, обжарить до готовности.

Шаг № 2:

Обжаренные грибы с луком остудить, лишнее масло убрать. Переложить в глубокую миску.

Шаг № 3:

Отварной картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить к грибам.

Шаг № 4:

Вареную морковь очистить, произвольно нарезать. Добавить к остальным ингредиентам.

Шаг № 5:

Помидор нарезать кусочками, выложить в миску. Добавить майонез и посолить по вкусу. Перемешать.

Вкусный салат с грибами и овощами: пошаговый с фото

В салат по желанию также можно добавить немного свежей зелени укропа или петрушки, а вместо майонеза заправить сметаной. Будет очень интересно услышать ваше мнение о салате. Надеюсь мой рецепт понравится. Приятного аппетита!

Распечатать