Вкусный пышный хворост

Вкусный пышный хворост: рецепт с пошаговым фото

Не знаете как побаловать свою семью вкусной выпечкой, но при этом легкой в приготовлении? Предлагаю вашему вниманию вкусный пышный хворост. А получается он удивительным! Очень пышный и очень воздушный! Нежнейшая, тающая во рту корочка. Вам обязательно стоит попробовать его приготовить! Мне он напоминает детство, потому что в детстве мама очень часто его готовила, и я ей помогала. Решила поделиться этим рецептом и с вами.

кефир – 200 мл
яйцо – 2 шт.
соль – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
масло растительное
сахар – 5-7 ст.л.
мука – 2-3 ст. + …
масло сливочное – 50 г
пудра сахарная

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Ингредиенты.

Шаг № 2:

В стакан кефира добавляем соду и отставляем на время, пока готовим дальше.

Шаг № 3:

Яйца взбиваем с сахаром.

Шаг № 4:

Добавляем соль и взбиваем.

Шаг № 5:

Теперь можно смешать яйца с кефиром.

Шаг № 6:

Туда отправляем растопленное сливочное масло.

Шаг № 7:

Добавить в полученную массу муки, чтобы тесто держало форму и отлипало от рук.

Шаг № 8:

Готовое тесто можно оставить постоять на 30 минут, а можно продолжать дальше.

Шаг № 9:

Из теста раскатать лепешку чуть меньше сантиметра толщиной.

Шаг № 10:

Режем ромбиками, и в середке каждого делаем надрез.

Шаг № 11:

Выворачиваем один край в надрез и получаем вот такую вот форму хвороста.

Шаг № 12:

В сковороду налить растительное масло, хорошо нагреть и жарить на среднем огне. Хворост должен жариться во большом количестве масла и располагаться на сковороде свободно.

Шаг № 13:

На бумажное полотенце вынимаем наш хворост для того, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг № 14:

Присыпаем вкусный пышный хворост сахарной пудрой.

Вкусный пышный хворост: рецепт с пошаговым фото

Каждый слой вкусного пышного хвороста обсыпаем сахарной пудрой! И можно подавать к горячему чаю со сгущенкой или вареньем-джемом. Приятного чаепития!

Распечатать