Вкусный пирог с грибами из слоеного теста

Вкусный пирог с грибами из слоеного теста: рецепт с пошаговым фото

Я люблю повторять, что слоёное тесто – это моё любимое, потому что готовить с ним одно удовольствие, а выпечка всегда получается беспроигрышно вкусной. Очередной пирог с грибами, который я приготовила на скорую руку, подтверждение тому: получился он вкусным и «улетел» в один присест.
Кроме того, пирог получается очень «бюджетным», я потратилась только на тесто – 1 упаковку, а всё остальное – это со своего огорода, грибы – из леса.

тесто слоеное – 450-500 г
маслята (отварные) – 250-300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 0,5-1 шт.
масло растительное – 50-70 г
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
специи – по вкусу
зелень – по вкусу

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Приготовить грибы. У меня были готовые отваренные маслята. Грибы измельчить: можно пропустить через крупную мясорубку, а можно измельчить блендером, но превращать их в пюре не следует.

Шаг № 2:

Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками. Морковь можно пропустить через крупную тёрку.

Шаг № 3:

На сковороде обжарить сначала пару минут лук, добавить морковь, потушить её с луком тоже пару минут и отправить туда же грибы. Всё хорошо перемешать и жарить до готовности – это недолго, так как грибы отваренные, примерно минуты 3-4. Снять с плиты. Остудить начинку.

Шаг № 4:

Готовое тесто разморозить. Сложить 2 пласта вместе (обычно оно продаётся по 2 листа) и раскатать не сильно тонко по форме. У меня форма круглая, а потому, раскатав тесто, я обрезала уголки, которые тоже раскатала и уложила на дно.

Шаг № 5:

Форму покрыть пергаментной бумагой и уложить на неё тесто, сделав небольшие бортики. Тесто наколоть в нескольких местах зубочисткой и отправить в горячую духовку минут на 10. Как только основа для пирога из слоёного теста будет готова, вытаскиваем форму. Даём остыть.

Шаг № 6:

На основу из теста кладём ровным слоем нашу грибную начинку.

Шаг № 7:

Зелень (у меня укроп и петрушка) и чеснок измельчаем и посыпаем пирог.

Шаг № 8:

Вкусный пирог с грибами из слоеного теста готов. Приятного аппетита!

У меня дети называют такой вкусный пирог с грибами из слоеного теста «грибной пиццей».

https://www.1001eda.com/vkusnyj-pirog-s-gribami-iz-sloennogo-testa-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать