Это простое в приготовлении блюдо особенно любимо в моей семье, и едят его все – «от мала до велика», то есть, любят, как взрослые, так и дети. Готовлю я его достаточно часто. Эти комочки еще называют «ежиками».
Помнится, когда мои мальчишки были маленькими, эти «ежики» – один из вариантов, в котором было мясо и дети его в комочках ели, а в другом виде есть отказывались.
Для фарша можно брать любое мясо, какое у вас есть на момент приготовления.
Блюдо можно подавать как самостоятельное, а можно с вашим любимым гарниром.

фарш мясной (у меня свинина) – 500-600 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
рис – 100-150 г
яйца куриные – 2 шт.
мука – 2 ст. л.
масло растительное – 1 ст. л.
сметана –100 мл
пряности – по вкусу
соль – 1 ч. л.
ПОДЛИВА:
помидоры – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 0,5 шт.
картофель – 1 шт.
перец черный – по вкусу
приправы – по вкусу
сметана – по вкусу
зелень – по вкусу
соль – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Вкусные рисовые комочки с фаршем подавать можно прямо в форме. Каждый кладет себе столько, сколько ему надо. Можно подавать порционно, покрыв комочки подливой, полив сметаной и посыпав зеленью.
Выбор за вами.
Делитесь своим мнением и советами.